自制美味虾仁披萨
简单
4人份
有烤箱当然得尝试一下披萨啦！说做就做，买齐了材料就开始动手了！ 我做的是2个7寸的，大家可以参考哈～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克高筋面粉
- 15克玉米油
- 3克酵母
- 60克低筋面粉
- 其他用料（根据自己喜好添加即可）：
- 披萨饼底（2个七寸）：
- 适量彩椒丁
- 适量甜玉米粒
- 适量马苏里拉芝士
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 2克盐
- 3克细砂糖
- 适量番茄酱
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作饼底，准备好高筋面粉、低筋面粉、牛奶、玉米油、盐、糖和酵母
2
把高筋和低筋面粉过筛放入和面的大碗中，然后倒入酵母、盐、糖和玉米油，用筷子搅和几下
3
将牛奶分三次倒入上一步骤的混合物中，每倒一次都用筷子搅拌几下，最后搅拌好之后碗中基本没有干面的时候，开始用手把面疙瘩揉成面团
4
将面团放在暖和的地方进行发酵，发酵至两倍大即可，具体时间要看室温情况，我这个得发酵了两个小时😂
5
在等面团发酵的过程可以准备其他材料，彩椒洗净切丁，洋葱切条，马苏里拉芝士先从冰箱拿出来解冻，其他还需准备好虾仁、熟玉米粒，还有番茄酱和蛋黄酱。
6
准备好后可以去查看面团有没有发好
7
面团戳进洞之后不回缩就是发好了
8
这时候可以先把烤箱预热一下，200度20分钟，合理利用时间
9
把面团分成两个小面团，按揉面团排气，然后每个面团擀成面饼
10
在披萨盘底及边上抹少许玉米油，将面饼放到披萨盘中，底部按压，然后用叉子插些孔
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在饼底涂抹番茄酱
12
洒上少许彩椒丁和洋葱
13
撒一些芝士碎
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放上虾仁
15
再放一些彩椒丁、洋葱和玉米粒
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最后撒上一层芝士碎，再挤上一些蛋黄酱，然后放到烤箱，设置200度烤20分钟。
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注意：烤箱与烤箱的脾气不一样，如果怕烤糊了可以先把时间设定短一些，如果没烤好可以再烤几分钟
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香喷喷的自制披萨就完成啦！
