美味茄子炒饭
简单
4人份
茄子炒饭真的很简单且美味～我家大哥最爱的茄子炒饭、他能早晨吃完了、晚上接着说能再给我做吗？于是晚上接着做、不是为了解决剩饭、而是焖了新的米饭、拿新米饭又在做。单纯的就为了再吃茄子炒饭～一天吃俩三次都还不够。🙄️
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 3瓣大蒜
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 按需要人数加减米饭
- 适量青辣椒（辣）
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根葱
调味料
- 适量海鲜酱油
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油爆香蒜末～微焦黄为止
2
然后依次加入洋葱、大葱爆香～之后加入茄子一起炒。
3
炒到茄子程半透明状～放入生抽一勺、蚝油一勺、和青辣椒末一起炒～辣椒一定要选辣的会好吃一点。
4
然后放入米饭翻炒～再根据米饭的量加入适量海鲜酱油翻炒出锅。
5
拿碗盛米饭～倒扣。装盘就好
