【山姆厨房】蒜香牛小排
简单
4人份
澳洲牛小排，不光光是西式做法好吃，中式做法也一样好吃
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食材清单
其他
- 1个蒜
- 1汤匙生抽
- 1汤匙生粉
- 1汤匙黄酒
- 3大块澳洲牛小排
蔬菜类
- 5片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐、糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料准备齐全
2
牛小排切成3厘米宽的肉段
3
然后放入料酒，生粉抓均匀
4
用压蒜器将一半蒜瓣压成蒜泥放入牛小排抓匀，腌制15分钟；其余一半蒜压成泥待用
5
葱切末，姜切丝
6
锅中倒入油，七分热后放入腌制号的牛小排煎至两面金黄即可盛出，不要时间太长，牛排老了就不好吃了
7
用锅内留下的油，爆香蒜泥和姜丝
8
然后放入煎好的牛小排翻炒，导入生抽，然后按个人口味放入适量的盐和糖调味即可。
