低热量玉米面菜团
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1小把约300克菠菜
- 1根胡萝卜
- 250g杏鲍菇
- 4个鸡蛋
- 和菠菜相同重量油菜
- 少许面粉
- 适量玉米面
海鲜类
- 1把虾皮
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切丁，焯水
2
胡萝卜擦丝，焯水
3
西葫芦擦丝，焯水
4
油菜、菠菜焯水，切小段，所有的蔬菜焯水后用纱布攥干水份
5
虾皮炒至金黄色，记得小火。虾皮用油炒一下，去腥、增香。（也可以开水烫一下虾皮，沥干水分，再炒，这样腥的味道会减少）
6
鸡蛋炒好，把所有材料统统放进盆里吧😊，加盐和一点香油，菜里放一点面粉搅拌均匀。（加面粉是为了增加馅料的粘性，容易成团。）因为有虾皮提鲜，味精鸡精就不需要了。
7
团成一个团子，外面裹上一层玉米面，我喜欢薄薄的一层玉米面，里面丰富的馅。若喜欢玉米面多一点，裹完一层，表面沾水，再裹一层。
8
一个个团好，上蒸锅，因为馅都是焯过水，都是熟的，玉米面薄薄的一层很好熟，开锅，大火蒸七八钟即可。
9
出锅啦😋
10
皮薄，馅足，味道鲜美，营养丰富，减肥人士的绝佳选择😊
11
鸡蛋补充蛋白质、虾皮补钙、各种蔬菜补充膳食纤维，一点点玉米面满足了每日所需碳水化合物，完美😋。菜谱是自己记录一下，仅供参考。
