15分钟搞定粤菜风味 | 韭菜炒蛤蜊
简单
4人份
很喜欢吃粤式早茶和夜宵，有一次吃到这道韭菜炒蛤蜊就记住了味道，但是下厨房怎么找都没有，按照记忆中的味道做了，超像的！好吃哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 蛤蜊一小碗
蔬菜
- 韭菜一把
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 黄豆酱
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油锅微热之后放生姜丝、干辣椒和黄豆酱炒香，多放一点油哦，韭菜吸油！
2
然后放蛤蜊肉翻炒，倒料酒、生抽、一点蚝油接着翻炒
3
然后倒入韭菜翻炒，途中加点水，到软熟之后就可以出锅啦！口重的可以再加一点盐调味～
