泰式牛肉芒果沙律
简单
4人份
原方来自 JAMIE OLIVER's FOOD TUBE 非常地道的泰式风味！ 酸辣的口感非常适合食欲不振的夏天 这道【有肉】的沙拉也很适合减脂增肌的人哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #煎牛排用料
- 1块牛排
- 1茶匙棕榈糖/白糖
- 4根小米辣
- 4片蒜瓣
- 半个青柠檬
- 小半杯鱼露
- 少许白芝麻
- 适量橄榄油
- 适量生抽
- 适量芒果
- 适量花生碎
- 适量豆芽
- 适量黑胡椒
蔬菜
- #配菜
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- #酱汁
- 适量海盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排用橄榄油、生抽、黑胡椒和海盐腌制一会（我用的澳洲谷饲），腌制的时间可以去准备酱料和配菜
2
蒜瓣拍一下再切碎，小米辣切碎，挤半个青柠檬汁，加三大勺鱼露，一小茶匙棕榈糖（或者白糖）
3
生菜洗净，芒果切块，豆芽稍微烫熟去生
4
然后就可以煎牛排，大火热锅，放入牛排，转小火，一面约煎1分钟；煎至5分熟，出锅用锡纸包住，焖几分钟（这样牛肉会很嫩），最后切小块
5
把所有材料拌在一起，浇上酱汁，撒点把芝麻和花生碎就可以开吃啦！
