超好吃～教你在家自己做黄皮果蜜饯
简单
4人份
黄皮果是夏天盛产，做这个蜜饯，黄皮果要选择皮薄肉厚核少的最佳！吃起来口感软糯，比超市买的好吃一百倍！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克黄皮果（去枝的重量）
调味料
- 250克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄皮果去枝后，洗干净。泡盐水2小时左右。
2
蒸大约30分钟，具体时间视不同的火候。一般蒸到大部分黄皮核都吐出来就算好了。放冷后，把黄皮果所以核处理掉。加5克盐和250克糖，在砂锅里跟黄皮果搅拌均匀。腌4-5小时。
3
然后加清水，水的量控制在不淹没黄皮果为佳。中火🔥熬到水开后，小火慢慢熬，一定要经常搅拌避免粘锅。熬到剩下一点点汁，就完成咯。
