希腊酸奶椰子蛋糕(生酮无黄油无面粉)
简单
4人份
一人份的🥥🍰 雖然我不生酮但这确实是一道生酮甜点 高蛋白极低碳水 用椰子面粉和杏仁粉替代传统面粉 减少了糖分和碳水的摄入 减肥也能吃的小确幸 😬 尤其是椰子面粉刚出炉烤出来的香气 实在是太香了 我用的是nutiva的椰子面粉 用丸三的调整豆乳替代了牛乳 就单纯我爱喝豆乳比较多 普通牛乳也都没差的 用甜菊糖或者海盐增加口感 个人偏爱盐之花的海盐 一点点就能提升蛋糕的整个风味 咸味简直惊艳
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食材清单
其他
- 10g无糖希腊酸奶
- 10g杏仁粉
- 10g椰子面粉
- 10g牛奶/豆乳
- 1g无铝泡打粉
- 1只鸡蛋
- 3g(可用可不用)甜叶菊糖
- 随意洒几粒盐之花/海盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料计量完成后将椰子面粉和杏仁粉过筛放进搅拌盆中
2
然后加入泡打粉 海盐或者甜菊糖 混合10g豆乳和一只全蛋
3
加入浓稠的希腊酸奶搅拌均匀 放入磨具
4
我的是心形的慕斯磨具 刚好够一人份 上下火180度预热烤20分钟 或者15分也行 外焦里嫩 椰子香气逼人 超级好吃
5
开吃啦
