金针菇肥牛面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克笋
- 100克金针菇
- 500克面条
- 一头大蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 300克肥牛
调味品
- 3勺辣椒酱
调味料
- 适量盐、糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、锅内倒油，把蒜末炒香，放入辣椒酱炒，出辣味后放入笋丝翻炒，再加入炒熟的金针菇翻炒。
2
2、加入生抽，高汤，高汤要多放，待开锅后加入蚝油，盐，开锅煮2分钟，加入调料，料酒，糖。
3
3、把肥牛放入锅中小火煮，开锅1分钟左右即可，出锅前根据个人口味放醋。
4
4、把金针菇肥牛盛出剩部分汤在锅中，加入适量水煮面，等面熟了淋上金针菇肥牛就可以享用啦～
