紫米红豆粥全麦吐司
简单
4人份
今早熬了一个小时的粥，正好把明天的早饭都准备好了 此方的克数适合usapan的模具，如果是450g吐司盒请将所有用料*0.83
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130g红豆紫米粥
- 15g奶粉
- 1个鸡蛋
- 240g高筋粉
- 24g黄油
- 3克酵母
- 50克（根据粥的稀稠增减）牛奶
- 60g全麦粉
调味料
- 24克糖
- 3克盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油外所有材料混合揉至面团光滑，加入黄油后揉至可拉出薄膜
2
整圆放入盆中发酵
3
发酵至两倍大
4
取出排气分成三份整圆，醒十分钟
5
醒好的面团按压成椭圆形卷起再醒15分钟
6
醒好后擀长卷起放入吐司盒
7
二发38度85%湿度发至8分满
8
上下火180度37分钟，十分钟左右的时候盖锡纸。
