腊八蒜炒土豆丝
简单
4人份
爽口的土豆丝，加了腊八蒜，更加爽口。
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食材清单
其他
- 10g白醋
- 1个土豆
- 3根蒜苗
- 3瓣腊八蒜
- 少许彩椒
- 少许胡萝卜
- 少许香油
- 适量植物油
- 适量瘦肉丝
蔬菜
- 少许葱丝
调味料
- 2g白糖
- 适量盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉切丝。
2
土豆和胡萝卜切丝。土豆丝过水洗一至两遍。
3
葱切丝。
4
彩椒切丝，腊八蒜切片，蒜苗切段。
5
热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，放入葱丝煸出香味，加2g糖。
6
放入胡萝卜丝略炒，再放入土豆丝煸炒。加盐，炒至土豆丝略变色，加入白醋（想要吃脆一些的土豆丝，就早一点放醋，想要吃面一点的土豆丝，就晚点放醋。）
7
炒至土豆丝断生，加入腊八蒜、蒜苗和彩椒，略翻拌一下。
8
淋香油，出锅。
9
用它卷春饼吃更好吃。
