馒头｜紫色浪漫系的💜marimekko印花刀切馒头
简单
4人份
哈喽小伙伴嘛我又来更我marimekko系列啦 自从3月底写了红色开始，绿色版紫色版都已经陆续更新啦 其实作品里面黑色版都已经出啦 好上头好上头！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 200克紫薯
- 2克酵母
肉类
- 5克猪油
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟捣乱
2
加入其他食材混合
3
再揉一个白色小面团（白色面团分出10克加入10克揉好的紫色面团变成浅紫色面团，再取10克紫薯面团加入竹炭粉变成深紫色面团）
4
🌟滚圆，静置10分钟醒面
5
🌟紫薯面团主擀开擀大，力气不够的可以用压面机压
6
🌟再擀好的一端如图捏出5个白色小面团按扁，然后中间捏一个浅紫色小面团按扁，深紫色小面团按扁压在浅紫色面团上。根据自己想要的花纹随意捏出花朵
7
就是这样
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🌟然后过一次压面机，把花朵压在白色面皮里面。
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🌟然后将印花那一面翻转过来朝下卷起
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🌟卷好印花是很随意的大小不一的，用刀切出大小一致的馒头
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好看哭！紫色太温柔了
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🌟放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右闷一会开盖
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最近的印花刀切让我有一点上头，忍不住想做，紫薯太美好太浪漫
