港式虾仁滑蛋🍤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺淀粉
- 3个鸡蛋
- 少许鸡精
- 适量黑胡椒
- 适量黑芝麻
海鲜类
- 10只虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁加盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟
2
打三个鸡蛋加少许盐、鸡精搅匀，准备半碗水淀粉
3
锅热倒橄榄油炒熟虾仁
4
将水淀粉和鸡蛋液混合均匀，有条件的话可以过筛
5
将炒熟的虾仁倒入蛋液中
6
平底锅加橄榄油，少许黑胡椒，黑胡椒爱好者的快乐哈哈哈（此步可省略）
7
将蛋液和虾仁一起倒入锅内，用硅胶铲向内推蛋液，全程小火，一定不要翻炒哦，等到蛋液凝固就可以倒出来了
8
再撒上一点黑芝麻搞定～
