十分钟就能搞定的日式黑椒肥牛饭，料足肉多，省时省力
简单
4人份
提到肥牛饭，最熟悉的应该就是吉野家了吧，不过外面买的肥牛饭呐，肥牛也太少了吧。咱们自己在家自己做，可以加上满满的肥牛，超级满足。肥牛中含有非常丰富的锌元素，可以提高人体免疫力，还能补气血，增强造血功能。而且它富含丰富蛋白质，有助于人体的发育。贫血或者经常会头晕目眩的人可以多使用。今天做肥牛饭的油选用的是千岛源茶油，千岛源茶油精选南方优质油茶籽，采用低温冷榨工艺，富含高油酸，营养健康，而且烟点高，做菜油烟少。
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食材清单
其他
- 1勺千岛源茶油
- 200克肥牛
- 50克西蓝花
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜去皮切成花型，西兰花掰小朵清洗干净
2
锅中倒入适量水加入一勺盐，半勺千岛源茶油，水开后把西兰花和胡萝卜一起放入锅中焯水1分钟捞出备用。
3
锅中烧开水下肥牛片加一点儿料酒，焯至变色，捞出控水备用
4
锅内放入1勺千岛源茶油，放入洋葱，小火炒至透明出香味
5
加入肥牛继续炒 ，加入2勺黑椒酱，翻炒至牛肉都上色，炒均匀以后就可以啦
6
米饭盛入碗中，放入西兰花和胡萝卜，肥牛盛出放在米饭上，淋上汤汁完成。
7
汤汁也可以浇在米饭上面，吃起来会更香。荤素搭配，营养又美味的肥牛饭就做好了。
8
厨房小白也能轻松搞定，丝毫不需要刀工和厨艺
9
用肥牛片包着米饭吃，汤汁拌着米饭吃，中间夹几口蔬菜，甚至肥牛饭里面的洋葱都味道浓郁
