梅子酒挑剩下的梅子，不能放过，当然梅子酱啦！
简单
4人份
🌸做梅子酒要用无伤疤的，挑剩下的 嘿嘿 不浪费原则，当然是梅子酱啦！！！超好看的琥珀色！！可以做梅子排骨，梅子鸡翅，梅子红烧肉～酸甜解油腻配大米饭绝了🌝
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食材清单
其他
- 1斤青梅
调味品
- 250克冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣盐水浸泡一天一夜，去除苦涩味
2
2️⃣入锅清水煮至软烂
3
3️⃣过程中撇去浮沫，挑出核
4
4️⃣ 挑里面的核扔掉
5
5️⃣ 加冰糖（依个人口感）一直搅拌防止粘锅，一直搅动直到粘稠没什么水分，放凉，装到干净的无水无油容器罐中，冰箱保存
