鮟鱇鱼（安康鱼）做法（零基础版）
简单
4人份
做鱼头泡饼什么最重要，是鱼头？是饼？还是做法？其实都对，各家有各家做法，做完大家交口称赞才重要…
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食材清单
其他
- 一头蒜
- 一条（头部）鮟鱇鱼
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺老抽
- 两勺耗油
- 半勺鸡精
- 四勺醋
蔬菜
- 切片葱
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼肉收拾妥当葱姜切片，放料酒颜值三十分钟
2
之后用开水炒至鱼肉变白
3
葱姜蒜炝锅
4
倒入沥干的鱼肉翻炒，依次放入耗油，老抽，生抽，醋和鸡精，翻炒均匀倒入开水，大火十五分钟
5
出锅，撒适量香葱和小米椒点缀
6
保证汤汁适量
7
鱼身体其他部位可做清蒸
