【猪肉茄子饭】三时三餐 韩式改良
简单
4人份
三时三餐中eric做了一道白老师教的美味焖饭，特别受欢迎。这里DIY来感受了一下，寒冷冬日很适合饭菜一锅焖。 ※更多食谱疑问请咨询关注公众号：soyobell
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食材清单
其他
- 水
- 油
- 米
- 茄子
- 韩式浓酱油或老抽、红烧酱油（不要用生抽）酱油
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 大葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加与日常煮饭差不多的水。
2
茄子切片，大葱切花，猪肉切小粒或小片，备用。
3
油锅加热，倒入猪肉翻炒变色后加入茄子、葱花同炒。
4
空出锅中一小块，倒入一茶匙酱油烧热，然后与锅中菜翻匀上色。
5
炒上色的菜倒入上1准备好的米饭中，调入少许盐，按下“煮饭”键即可。
