香辣小龙虾（用火锅底料）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4包火锅底料
- 1块桂皮
- 1大勺生抽
- 1小勺香油
- 1小勺鸡粉
- 1干大葱
- 250克油
- 2个青椒
- 3个八角
- 3片香叶
- 500ml啤酒
- 6个干辣椒
- 6瓣蒜
- 少许玉米淀粉
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 1小勺白糖
- 5克盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾刷洗干净去虾线和虾腮备用。
2
姜切片，洋葱切块，大葱切段，青椒切块备用
3
锅里倒入适量油，油温升高后倒入小龙虾炸大约3分钟捞起控油。
4
锅里放入少许油把姜，大葱，洋葱，蒜头，八角桂皮香叶爆香，加入火锅底料（火锅底料最好切碎下锅，这样比较容易化开），加入一勺豆瓣酱，加入啤酒和一碗开水。
5
加入小龙虾翻炒一下，加入适量生抽，盐，鸡粉和香油调味，一小勺糖提鲜。盖上锅盖大火煮8分钟，加入青椒翻炒2分钟，少许淀粉勾芡起锅装盘。
6
美味可口的香辣小龙虾就完成了
