柯基屁屁🐕古早味蛋糕 咱们是蜂蜜口味哒
小盆友还不去上学，已经没有东西可以做了！这款蛋糕最早是在张馨予的微博上看见，当时就一个感觉：好麻烦 。我觉得所有在基础款上加流程的都是麻烦😅 然后就见鬼的 三天两头会看见这款蛋糕，终于 好吧 做一次吧，其实做起来没有看起来那么麻烦，因为做的过程时间会很快过去。 一共做了两次 ，第一次做的是常规的配方，今天这次，因为我家小盆友要求吃蜂蜜蛋糕，我改了方子，味道么 ❓还不错👌我做的是两个份的 ；方子给大家的是一个450克吐司合的量。这个夹心我没有用芝士片，而是用的棒棒奶酪，因为第一次做的时候我用的是芝士片，然后芝士片是咸口的，我不太喜欢那个味道，总觉得在吃三明治蛋糕，所以这次做的时候，我改用了棒棒奶酪，吃起来觉得，喔！终于表里如一了
食材清单
其他
- 1个全蛋
- 25克蜂蜜
- 2个棒棒奶酪
- 35克牛奶
- 45克玉米油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 60克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
- 少量柠檬🍋皮
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
用刨刀把柠檬表皮弄下来 或者你有更好的办法，然后 切碎 备用
切呀切呀切碎碎 忽略我切的如此粗放
分蛋🥚，四个蛋清
四个蛋黄加一个全蛋（不要看我的图！不要看我的图😭我的图是做两个蛋糕的量，原谅我偷懒了。 这个时候请秤量好所有做蛋糕的的材料，咱们要开始了😄😄
硅油纸 这样 这样 裁剪裁剪
垫在模具里 不好意思哈 下一步才正式开始😄😄😄
玉米油45克 微波炉叮一分钟 到大约70度热 如果你不知道🤷♀️有没有70度 没关系 不要在意这些，叮一分钟就行了 放油的碗里一定不要有水！！！这个很重要，不然会💥
热油加入60克低粉
拌匀
加入25克蜂蜜
加入四个蛋黄和一个全蛋 再加入35克牛奶 还有柠檬🍋皮儿
拌匀 拌匀 优雅的搅拌 香浓 丝滑 不紧绷 好极了👏🌟
同志们 同志们 打发蛋白了 滴入少许柠檬汁 三四滴即可
分三次加入40克细砂糖
打到湿性发泡 我喜欢再打的硬一些 如图
蛋白分三次加入蛋糊拌匀
就这样 就这样 就这样
这个时候把棒棒奶酪拆下 切成一小片一小片儿
拌匀的蛋糊轻轻的倒入模具 先倒一半的量
轻轻撒上奶酪 🧀️ 不要太使劲 因为会下沉 然后倒入剩下的蛋糊
我省略了震气泡这个过程 因为我手重怕奶酪会掉下去 你们随意哈
上🔥150度，下🔥火150度 ，烤箱预热，烤盘放中层，隔水烤60分钟（在烤盘里放上水 ，模具放进去，就是传说中的隔水烤，类似蒸鸡蛋的方式）
美味的蜂蜜小屁屁出炉了
小屁屁 抖一抖🐈🌝踩稳了节奏 抖一抖
