酱卤鸭中翅

简单 4人份
酱卤鸭中翅
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食材清单

其他
  • 15只鸭中翅
  • 1个八角
  • 2块桂皮
  • 2豆蔻
  • 3勺料酒
  • 3片山柰
  • 5勺生抽
  • 5片香叶
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 3勺酱油
  • 适量盐

营养成分

热量

323.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

109.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸭翅中泡片刻去除血水

步骤 1
2

冷水下锅,加姜片料酒,中火煮开

步骤 2
3

捞出用冷水冲洗干净

步骤 3
4

下入老卤水中小火煮20分钟左右

步骤 4
5

如果没有老卤,就用清水先单独煮配料半小时,再将鸭翅放进去卤

步骤 5

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