馋哭邻居的黄焖鸡米饭
简单
4人份
我很喜欢吃黄焖鸡米饭，香香的鸡腿肉配着香菇下饭又饱腹，但每次香菇都很少，老板说，多了就抢味儿了。自己在家可以多放几朵吃的过瘾，在家做除了节省之外，还可以控油达到减脂的目的。 热量分析 鸡大腿肉 150克 270kcal 干香菇50克 140kcal 菜籽油5毫升 45kcal 彩椒50克 13kcal 共468kcal，人均234kcal
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1只鸡腿
- 5朵干香菇
- 半个彩椒
- 半勺老抽
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切丝，姜切片，鸡腿肉去骨切成块，香菇提前泡发两个小时，切片
2
彩椒切丝
3
油热后放入姜炒出香味
4
加入鸡腿肉和香菇片炒变色后加热水150毫升，小火焖15分钟后。收至汤汁粘稠，加入彩椒。
5
再加入生抽、老抽、蚝油上色，翻炒均匀后盛出即可。因为加了酱油，所以我没有放盐，你们可以按照自己口味添加。
