快手椰蓉奶油蛋糕仿真豆腐块边角料孩子爱吃

简单 4人份

这个蛋糕本来是想教孩子做着玩,家里有啥就放啥的核心,组成了这个1小时内搞定的快手蛋糕,好吃😋❗快点做起来~

快手椰蓉奶油蛋糕仿真豆腐块边角料孩子爱吃
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #抹面夹心
  • #蛋糕胚
  • 15克牛奶
  • 190克动物性淡奶油
  • 20克原味酸奶
  • 2个鸡蛋
  • 70克低筋粉
  • 适量椰蓉
调味料
  • 10克无盐黄油
  • 20克糖粉
  • 50克绵白糖

营养成分

热量

427.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

10.0 克

13.0 克

815.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

没有分步骤拍照,本没想上传的,因为外观被我爹说是块豆腐,但真心口感好吃!记录分享一下把。

2

①蛋糕胚

3

两个鸡蛋直接打到打蛋盆中,加上绵白糖打发至发白有大气泡的状态,将蛋盆坐在热水上,继续打到和体温差不多的温度(用手指碰触蛋液有温热的感觉),取出蛋盆,筛入低筋粉,翻拌到剩下一点干粉状态,加入融化成液体的黄油和温热的牛奶,继续翻拌均匀。最终蛋糕胚糊状态是厚重丝带,倒入烤盘(我用硅油纸折叠的正方形纸模),放入预热好的烤箱,190°烤12分钟。

4

②打发淡奶油

5

淡奶油和容器一起从冰箱冷藏取出,加入糖粉搅拌均匀后,打发至七八分状态(打蛋器停止,打蛋头抬起淡奶油不低落),加入酸奶搅拌均匀

6

③拼装

7

蛋糕胚对齐切块,一层蛋糕胚一层淡奶油,依次落上即可,最后边缘也覆盖淡奶油。撒上椰蓉。用蛋糕胚边角料,捏碎加一点淡奶油或牛奶,搓成小球装饰

8

完工❗

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