快手美味的天使意面合集（各种拌面）
天使意面，非常细的一种意面，很容易煮熟，一般2-3分钟就好啦。又有意面爽滑、不易坨和粘连的优点，口感还有点点像米线，哈哈。 之前公司内卖时买了一堆欧丽薇兰天使意面囤着。除了西式的做法，还非常适合做拌面、凉面、炒面呢。煮完捞出放一边，不需要过凉水，准备好配菜酱料一拌，搞定～ 这个菜谱记录我随心所欲的灵感 1. 鸡蛋牛油果沙拉意面 2. 鸡蛋炸酱意面配德国酸菜 3. 甜辣风番茄鸡蛋烤肠意面 4. 和风味增牛乳意面 5. 金沙（咸蛋黄）南瓜意面 6. 金沙茄酱意面配煎蛋 7.海鲜汤意面 8.茄汁牛排意面 9.荷包蛋酱油焖面
食材清单
其他
- 1把（喜欢配菜多一点，面只用40-45克）天使意面
- 适量肉、蛋
- 随意酱料
蔬菜
- 随意蔬菜
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
No.1. 鸡蛋牛油果沙拉意面
白煮蛋一个，天使意面一把，牛油果半个，圣女果一把，冠利酸乳酪沙拉酱两大勺，现磨柠檬胡椒海盐适量。
意面冷水入锅煮开后2分钟关火，捞出沥干水分，磨一些柠檬胡椒海盐复合香料。
白煮蛋、牛油果一起捣碎，加两大勺酸乳酪沙拉酱和适量柠檬胡椒海盐，拌匀。
盖在意面上，加切开的圣女果，拌一拌开吃吧(｡･ω･｡)ﾉ♡
No.2. 鸡蛋炸酱意面配德国酸菜
天使意面一把，小鸡蛋两个，洋葱60克，德国酸菜（可用别的酱菜泡菜代替）40克，生姜1小块，料酒3勺（30克），海天黄豆酱1大勺（15克），生抽1勺（10克），番茄沙司10克，油适量。
煮好面捞出备用。
1勺生抽、3勺料酒、1大勺海天黄豆酱、1勺番茄沙司，拌匀，加入切碎的姜末。
锅中放油，炒软洋葱。
洋葱拨到锅边，中间补点油，小火，倒入鸡蛋液。
蛋液底部凝固就关火，用锅铲翻炒，把鸡蛋炒碎。倒入调好的料汁后开小火，翻炒均匀。
把炒好的鸡蛋炸酱倒在面上，顶上放一坨德国酸菜！
No.3 甜辣风番茄鸡蛋烤肠意面
食材：
油麦菜半颗切段
天使意面45克
鸡蛋1个打散
番茄1个切块
台式烤香肠2根切圆片
番茄酱1大勺
泰式甜辣酱1大勺
油、现磨适量柠檬胡椒海盐适量
方法：油麦菜焯水捞出打底，天使意面煮熟捞出盖油麦菜上。烤肠和鸡蛋一起炒熟捞出，锅里补点油炒番茄出汁，加小半碗水、番茄酱、甜辣酱，加入烤肠鸡蛋一起翻炒收汁，最后铺在意面上。
No.4 和风味增牛乳意面
食材：天使意面1把，芦笋4根，蟹味菇30克，纯牛奶60克，味增酱1大勺（15克），面粉1勺（可省），海苔香松适量。加分项：卤蛋、卤牛肉！
烧开水，下天使意面煮2-3分钟捞出，放入芦笋段和蟹味菇焯熟捞出。
锅里留一点水，牛奶和味增酱混匀后倒入锅中，喜欢汤汁浓稠的可以加1勺面粉（普通面粉就行，用玉米淀粉太粘稠），小火边煮边搅拌至冒泡，倒入煮好的面条和蔬菜，翻拌收汁至浓稠。
出锅，加个卤蛋，再切点卤牛肉。或者煎蛋、培根、烤肠都行，快乐是蛋白质给的- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
撒点海苔香松，海苔香松和味增搭配，顿时就是浓浓的和风啦～
No.5. 金沙（咸蛋黄）南瓜意面
食材：天使意面一把，虾仁50克，南瓜150克，味好美金沙咸蛋黄风味调味料13克（1/4包），油适量，海苔香松、现磨胡椒海盐适量。
面煮熟捞出，虾仁焯水变色捞出。
南瓜去皮切块，用微波炉蒸盒，微波炉高火蒸3分钟。
不粘锅里放一勺油，小火加热，倒入1/4包味好美咸蛋黄调料拌匀（油会立刻被吸收掉），加入半碗水，中火煮开后倒入南瓜和虾仁，小火翻炒。
倒入意面，继续翻炒收汁，使所有的食材都均匀裹上咸蛋黄～
出锅，撒海苔香松，磨一些胡椒海盐，开动吧(๑><๑）
No.6. 金沙茄酱番茄意面
食材：天使意面1把，茄子1根（粗的那种），鸡蛋1个，味好美金沙咸蛋黄风味调料13克（1/4包），油适量、海苔香松适量、胡椒海盐复合香料适量。
茄子去皮切丁，用微波炉蒸盒，盒子里放少量水，高火3分钟。
天使意面开水煮2-3分钟捞出备用。
煎个漂亮的太阳蛋。
不粘锅里加少许油，加入茄子翻炒。微波打过的茄丁会出很多水（水倒碗里留着），很容易炒软。
微波茄子出的水加咸蛋黄调味料混匀，淋入锅中，小火翻炒（可适当加水防止糊锅）。
加入意面翻炒收汁，使意面均匀裹上酱料。
装盘，加煎蛋，撒海苔香松和胡椒海盐复合香料。
No.7. 海鲜汤意面。
食材：大虾7个，菜心两个，鸡蛋1个，胡萝卜小半根，大豆蛋白块2片，天使意面1把，蛤蜊汤料块（浓汤宝）1颗，海苔香松适量。
方法：
鸡蛋煮白煮蛋。大虾焯熟。菜心切段，胡萝卜切片。
水煮沸后放意面和胡萝卜和大豆蛋白块，煮3分钟，捞出面和胡萝卜，加菜心煮软，捞出菜心和大豆蛋白块，锅里放入蛤蜊汤块煮化。
碗中放好面条、蔬菜、大豆蛋白块、虾、对切的白煮蛋，淋入汤汁，撒海苔香松～
No.8. 茄汁牛排意面。
食材：牛排1块，天使意面1把，蘑菇两个，生菜3片，胡萝卜1小段。
昨晚清冰箱清出块牛排，买来就腌制好的那种，放冷藏室过夜化冻。
热锅放入适量橄榄油，大火烧热后放入牛排，大火一分钟，翻面，再大火一分钟，出锅，外焦里嫩。
锅里水烧开，放入生菜烫一下立刻捞出，下胡萝卜片、蘑菇片和一把意面，3分钟后关火倒掉水分，锅里放入适量番茄沙司，一边小火收汁一边搅动锅中食材使入味。差不多了关火。
摆盘，撒一些现磨的胡椒海盐复合香料。
No.9 荷包蛋酱油焖面，馋了好几天～
食材：意面1把，可生食鸡蛋1个，蘑菇几个，芦笋几根，洋葱小半个，大蒜两瓣，生抽2勺，料酒两勺，醋1勺，糖小半勺，老抽小半勺，现磨胡椒海盐适量。
意面煮至七分熟，煎溏心蛋备用。
锅里放油，炒香蒜末，炒软洋葱丝，倒入一小碗水、两勺生抽、两勺料酒、1勺醋，1小勺糖，放入蘑菇片，煮开后放入1小勺老抽，放入芦笋煮至断生。
放入意面，顶上放煎蛋（可以让煎蛋底部吸点汤汁。煎蛋最后摆盘再放也OK），小火收会儿汁就可以啦。
漂亮！
最喜欢挑破蛋黄拌面吃～
部队锅风味餐蛋面。
意面煮软，锅里加入适量部队锅风味锅物底料和白菜，煮开后汤和面一起盛出，煎两片午餐肉，一个荷包蛋，摆在面上，撒海苔香松和意面香料。
蒜香牛奶火腿芝士意面。
意面煮软备用。锅里放油，炒香蒜末，放入火腿片煎一下，倒入150ml牛奶，加入面条，小火边煮边搅拌，收汁差不多的时候，加黑胡椒海盐调味，盛出，撒芝士粉和香料。