苦菊拌蕨根粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生抽
- 苦菊
- 蒜末
- 蕨根粉
- 醋
- 香油
- 黄瓜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦菊和黄瓜放盆里泡上，待会儿用，瞧瞧，苦菊长的是这个样子滴～
2
锅中水开后，放入一小把蕨根粉，煮五分钟左右，至熟无硬心，捞出放凉白开中，这一步保证粉粉的弹性，呵呵
3
把苦菊用手掰几下、把小半根黄瓜拍块，连同蕨根粉放在盘中，加入蒜末、糖、醋、生抽、盐、香油，拌匀就可以了～
