星巴克同款香蕉核桃蛋糕
简单
4人份
咖啡控肯定都吃过星巴克的香蕉核桃蛋糕，糕体香浓湿润，配美式或卡布奇诺都好。无奈也有传言说这款蛋糕里面的香气大部分来自香蕉香精，于是乎就只好凡事自己动手了… 这款蛋糕在烤制的时候就满屋飘香，出炉时正好微饿，趁热配一杯黑咖啡，emmm…
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 30ml植物油（无味）
- 30ml牛奶
- 30克黄油
- 4克小苏打
- 50克核桃
- 6克泡打粉
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，特别强调香蕉要全熟、全熟！不熟的香蕉烤出来口感会涩，图中这种有褐色斑点就刚好。
2
给材料称好重，把核桃用刀剁碎，香蕉在保鲜袋里压成香蕉泥。
3
黄油隔水融化，不必打发，这就是方子简单讨喜的地方…
4
倒入植物油、糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。再加入香蕉泥搅匀。
5
湿性材料里加入一大半的核桃碎、低筋面粉、泡打粉、小苏打，切拌，至无干粉颗粒即可。
6
将面糊倒入吐司盒（懒得刷吐司盒所以铺了油纸、也方便脱模），再撒上剩余的核桃碎。
7
烤箱上下火预热180度，烤40-45分钟，中间观察色泽漂亮以后就盖上锡纸，防止烤糊。真的满屋飘香啊！
8
配一杯黑咖啡，下午茶时间到了…
