星巴克同款香蕉核桃蛋糕

简单 4人份

咖啡控肯定都吃过星巴克的香蕉核桃蛋糕,糕体香浓湿润,配美式或卡布奇诺都好。无奈也有传言说这款蛋糕里面的香气大部分来自香蕉香精,于是乎就只好凡事自己动手了… 这款蛋糕在烤制的时候就满屋飘香,出炉时正好微饿,趁热配一杯黑咖啡,emmm…

星巴克同款香蕉核桃蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 200克低筋面粉
  • 2个鸡蛋
  • 2根香蕉
  • 30ml植物油(无味)
  • 30ml牛奶
  • 30克黄油
  • 4克小苏打
  • 50克核桃
  • 6克泡打粉
调味料
  • 70克糖

营养成分

热量

124.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

685.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料,特别强调香蕉要全熟、全熟!不熟的香蕉烤出来口感会涩,图中这种有褐色斑点就刚好。

2

给材料称好重,把核桃用刀剁碎,香蕉在保鲜袋里压成香蕉泥。

3

黄油隔水融化,不必打发,这就是方子简单讨喜的地方…

4

倒入植物油、糖、鸡蛋、牛奶,搅拌均匀。再加入香蕉泥搅匀。

5

湿性材料里加入一大半的核桃碎、低筋面粉、泡打粉、小苏打,切拌,至无干粉颗粒即可。

6

将面糊倒入吐司盒(懒得刷吐司盒所以铺了油纸、也方便脱模),再撒上剩余的核桃碎。

7

烤箱上下火预热180度,烤40-45分钟,中间观察色泽漂亮以后就盖上锡纸,防止烤糊。真的满屋飘香啊!

8

配一杯黑咖啡,下午茶时间到了…

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