辣味鸡胸杂菇蔬菜煲

简单 4人份

减脂期间,鸡胸肉和各种有营养的蔬菜是必不可少的。做到好吃又简便,才能一直坚持下去啊!

辣味鸡胸杂菇蔬菜煲
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食材清单

其他
  • 1根丝瓜
  • 3条朝天椒
  • 500克杂菇
  • 若干黑胡椒碎
海鲜
  • 若干鱼露
肉类
  • 200克鸡胸肉
调味品
  • 若干白胡椒粉

营养成分

热量

170.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

9.0 克

17.0 克

622.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1,鸡胸肉切粒,磨一点黑胡椒碎和白胡椒粉,抓匀,腌一会儿。

2

2,杂菇,就是你喜欢,且能买到的蘑菇,多一些品种,味道会更好。把剩下的所有食材清洗干净,朝天椒切粒,蘑菇有大的可以掰小一些,丝瓜刨皮后切厚片。

3

3,热锅入橄榄油,煸炒鸡胸肉至全部变白,入所有的蘑菇和朝天椒,翻一翻均匀,加入一点点开水,盖上盖子。蘑菇会出汁,所以水不宜放太多,我有时候是完全不放水的。

4

4,蘑菇开始出汁后,入丝瓜。继续翻一翻均匀,盖上盖子焖一焖,丝瓜也很快熟了。

5

5,最后撒一些葱花,关火撒一些鱼露,就可以开吃啦!

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