汤种低脂香葱肉松面包（面包机版）
简单
4人份
其实用面包机也能做出好吃的面包（家里的烤箱闲置好久了，也是越来越懒得折腾了）之前用波兰种做过这个面包，很好吃但比较费时，相比较这款汤种更省时间，口感如云朵般柔软！ 💡不加肉松和葱油面，汤种放凉后，和主面团的全部材料混合，放面包机（预约或直接）做成白面包也很省心又好吃。
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食材清单
其他
- 10克蛋液
- 125克水
- 25克高粉
- 260克高粉
- 30-40克小葱碎
- 30克（视成团情况增减）水或奶
- 3克酵母
- 3克食用油
- 5克食用油
- 一个（中等个头）鸡蛋
- 主面团：
- 奶粉勺2勺奶粉
- 汤种：
- 葱油抹面：
- 适量白芝麻
肉类
- 适量肉松
调味料
- 2克盐
- 35克糖
- 3克盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作汤种：水和高粉混合拌匀到无颗粒。用微波炉高火1分钟，或者光波炉1.5分钟。中途可拿出来一次搅拌观察状态，到半透明膏糊状即可。冬天直接放凉，夏天冷藏。
2
汤种和所有材料（除油）放入面包机，选浅浅色，750g，启动甜面包程序。10分钟后加入油继续揉面。
3
等面包机还剩1小时50分钟时，按暂停键，取出面团，擀开，铺肉松后卷起，边捏紧，卷成回旋型。（做白面包忽略这部）。
4
把面包机的搅拌刀取出，面包胚居中放入（捏口朝底部），取消暂停开始继续面包程序。
5
然后做葱油料：将所有材料拌匀即可。
6
到面包机还剩50分钟时，表面均匀涂抹葱油料（刚抹完图忘拍了，图为烤好的样子，做白面包可跳过，或抹鸡蛋液撒点芝麻之类的装饰材料）
7
等待面包程序结束即可，图是刚做完的香葱肉松包掰开的样子😄，瞬间吃完。
