桂花红豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g大米粉
- 150g糯米粉
蔬菜
- 50g红豆
调味品
- 适量糖桂花
调味料
- 80g糖粉
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆洗净，在水里浸泡1小时以上。煮熟后捞出沥干（不要太烂）。
2
把糯米粉、大米粉、糖粉放在一起，加水100毫升搅拌。
3
搅拌成干湿状后，加入糖桂花拌匀。
4
再加入红豆拌匀。
5
随后倒入刷过油、垫上油纸的蒸笼中。
6
铺平压紧后表面摸上糖桂花。
7
放入沸水锅大火蒸约30分钟。
8
熟后取出冷却，食用时按需要切块。
