苦瓜酿虾茸
15年慢慢开始下厨的大部分原因. 是因为我爸血糖有点偏高還吃的无节制. 不过他自己一直是不承认的.ಠ_ಠ. 虾.胡萝卜.山药.黑木耳. 虽都比较适宜糖友食用. 但山药淀粉含量过高. 需要相应减少主食摄入量. 馅料里面没有全部用虾仁. 几种素菜在增加口感的同时. 也能减少虾的蛋白质摄入量. 所有食材和调料计算结果： 总热量：145.5802. 总升糖指数：32.33748011. 餐前餐后推荐使用强生稳捷品牌的稳悦智佳血糖仪监测血糖. 只需0.4微升微量采血.超大字体显示. 还可以通过蓝牙上传数据.非常方便～
食材清单
其他
- 1克白胡椒粉
- 200克苦瓜（去囊）
- 20克泡发黑木耳
- 20克胡萝卜
- 25克山药
- 2克生姜
- 3克枸杞
- 5克生抽
海鲜类
- 100克虾仁
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备材料.洗净.
虾仁去壳去虾线剁碎.
胡萝卜.山药.黑木耳切碎.
苦瓜掏掉囊.
生姜磨成蓉.
材料都用小料理机打碎.
那是方便又节约时间.
恕我直言：
其实就是懒呗..！
强生稳捷品牌的稳悦智佳血糖仪
采血量少.仿若无痛.
超大字体.500组数据储存.
老人使用起来也非常的方便.
监测后還可以通过蓝牙上传数据.
让血糖监测变得更简单.更便捷.
虾茸加入生姜.白胡椒粉.盐.
顺一个方向搅拌均匀.
把胡萝卜.黑木耳.山药.生抽放入.
顺一个方向搅拌均匀.
完全搅拌均匀后.
放一边备用.～
把苦瓜切成大小均匀的段.
自家吃的话.
可以随便切一切就行.( ´▽｀)
（说的好像我切的不随便似的.）
锅里烧水.
放一点点盐.
水开后.
放入锅中煮至快要变色.
快速捞起.
放入冷水下冲至凉透.
再放入冰水中冰镇浸泡.
這种做出来成品色泽会绿一丢丢.
不介意的.
可以直接略略略过這一步..！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
把苦瓜摆在盘子上.
虾茸填入苦瓜中.
蒸锅中放水.
水开后把盘子放入.
蒸7-8分钟左右..
蒸至最后一分钟时.
把枸杞放上继续蒸.
食用前后记得用强生稳捷品牌的稳悦智佳血糖仪监测血糖呦.
做起来简单.又好看～