普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食

简单 4人份

吃起来非常酥脆,和市售的粗粮饼干味道几乎一致,做法非常简单

普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食
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食材清单

其他
  • 200克普通面粉
  • 2克小苏打
  • 2克泡打粉
  • 60克花生
  • 90克玉米油
  • 适量黑芝麻
蛋类
  • 50克鸡蛋
调味料
  • 2克盐
  • 55克细砂糖

营养成分

热量

392.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

5.0 克

2.0 克

140.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

熟花生装进保鲜袋,用擀面杖稍微碾碎,不用太碎,吃起来更香

2

将鸡蛋,玉米油,盐和细砂糖放入盆中搅拌至充分融合

3

将面粉,泡打粉,和小苏打放入盆中提前搅拌均匀

4

然后再过筛到做好的蛋液中,搅拌均匀

5

加入花生碎搅拌均匀

6

表面覆盖保鲜膜松弛15分钟

7

分成25克一份,压成饼,摆入烤盘,烤盘提前铺油纸,上下火165度预热烤箱

8

用大拇指蘸黑芝麻,在饼坯中间按一下,稍微按下一个小坑即可,上下火165度烤18分钟左右

9

中途根据上色情况加锡纸

10

很香哟

11

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