普通面粉花生桃酥饼干，低油少糖，适合新手的烘焙零食
简单
4人份
吃起来非常酥脆，和市售的粗粮饼干味道几乎一致，做法非常简单
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食材清单
其他
- 200克普通面粉
- 2克小苏打
- 2克泡打粉
- 60克花生
- 90克玉米油
- 适量黑芝麻
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 55克细砂糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟花生装进保鲜袋，用擀面杖稍微碾碎，不用太碎，吃起来更香
2
将鸡蛋，玉米油，盐和细砂糖放入盆中搅拌至充分融合
3
将面粉，泡打粉，和小苏打放入盆中提前搅拌均匀
4
然后再过筛到做好的蛋液中，搅拌均匀
5
加入花生碎搅拌均匀
6
表面覆盖保鲜膜松弛15分钟
7
分成25克一份，压成饼，摆入烤盘，烤盘提前铺油纸，上下火165度预热烤箱
8
用大拇指蘸黑芝麻，在饼坯中间按一下，稍微按下一个小坑即可，上下火165度烤18分钟左右
9
中途根据上色情况加锡纸
10
很香哟
11
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