鲜肉虾仁南瓜包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 300g面团：普通面粉
- 30g南瓜粉
- 5g酵母
- 三棵小香芹
- 十只虾仁
- 十朵水发香菇
- 半根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量老抽
- 适量香油
肉类
- 200g猪肉
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料投入面包机和面、发面
2
发面的同时准备馅料：所有食材除虾仁外切碎就好，一会儿用料理机搅拌
3
连同调味品和食材一起投入料理机或是绞肉机搅馅
4
一边搅拌一边加入泡发香菇用的清水，搅制成肉泥
5
虾仁以料酒和白胡椒粉腌制10分钟
6
面团发好，滚揉排气
7
分割成30g一个的面团
8
擀成面皮包入肉馅和虾仁
9
把虾尾甩在外面，放在刷过有的篦子上，放在锅里醒发10分钟
10
醒发时间到了，冷水开火，大火烧开上汽之后改中火13～15分钟，关火。
11
。不要打开锅盖，继续焖3分钟，防止热胀冷缩使包子回缩，稍后取出食用即可
