松软煎饼
简单
4人份
不用揉面，易操作，零难度的松软煎饼……上次做的酱肉馅味道也是极好的……可以根据自己口味不同选择不同的馅料
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺生抽
- 2勺蚝油
- 360克水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 6个鸡蛋
- 少许胡椒粉
调味料
- 1勺酱油
- 2勺盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗中倒入500克面粉，5克酵母
2
面粉中加入360克水，搅拌成比较软的面团
3
面团发酵至两倍大，有蜂窝组织即可
4
面团发酵时准备馅～韭菜切小段，粉丝温水泡发泡软，炒个鸡蛋花……将三者倒入盆中混合加入盐，胡椒粉，五香粉，蚝油，酱油，生抽，最后淋上热猪油搅拌均匀即可
5
打蛋液时加入少许盐
6
炒鸡蛋花
7
面团发酵好后，加入适量盐搅拌均匀即可，双手抹油，揪下一坨剂子按扁
8
将馅料包好
9
用锅煎至两面金黄即可
10
开吃
