面拖蒸带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3勺料酒
- 适量克面粉
海鲜类
- 1条带鱼
蔬菜类
- 10片姜
- 1根葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼去鳞洗干净切段 加入料酒 葱 姜 盐腌制片刻
2
适量面粉加入一个鸡蛋 少许盐 胡椒粉搅拌均匀
3
带鱼全部沾湿
4
将带鱼两面炸制金黄捞出
5
生姜 葱段 桂皮 八角 干辣椒 两三颗花椒 一颗草果备用
6
炸好的带鱼跟材料放一起 生抽➕料酒➕盐➕水调成料碗加入鱼里 上蒸锅 大气上来后 中火蒸10-15分钟左右即可
