香葱肉松土司

简单 4人份

两个450克三能土司,用的白燕面包粉,特别好用,拉丝很棒!

香葱肉松土司
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食材清单

其他
  • 2克盐分
  • 320/340克牛奶
  • 50/60克糖
  • 50克黄油
  • 600克面粉
  • 60克鸡蛋
  • 6克酵母
肉类
  • 适量肉松
蔬菜类
  • 适量香葱
调味料
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

590.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

9.0 克

1.0 克

807.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉,牛奶,酵母,盐分,糖,鸡蛋混合,盐分不要和酵母放在一个位置影响发酵。我用的安琪耐高糖酵母。揉半小时加入黄油继续揉。

2

揉到完全扩展阶段,放入冰箱冷藏12小时,25度室温拿出来面团已经全发了,排气分两个面团。我做了两个450克三能土司。擀平,加入沙拉酱,香葱,肉松,卷起来,

3

整形,参考其他方子。

4

烤箱发酵

5

180度烤30分钟,防止烤糊。加锡纸继续考大概再加30分钟,拿出测扣,倒出。

6

看拉丝

7

侧面

8

美味不可阻挡

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