鲜芒什蔬鲜虾沙拉
简单
4人份
夏天，是沙拉的季节：蔬菜水果都那么丰富有新鲜，滋味清爽，也会让我们的精神清凉起来。 沙拉其实没有一定之规，选你喜欢的材料组合，用你喜欢的味汁调味，无论是高热量的蛋黄酱还是健康的柠檬汁配海盐，都可以搭配出惊艳的沙拉。而且，有没有想过，一些加工后的下脚料~~~比如煮糖的绿豆、鸡肉，还有你觉得口味不够好的一些水果~比如不甜的桃子、芒果，都可以利用为沙拉，并且很是添彩。 周末，试着做两款简单、但是看着又那么赏心悦目的夏日沙拉吧。 •鲜芒什蔬鲜虾沙拉 虾和芒果是很多人的最爱，也是很适合夏天的开胃食材。在他们最爱的食材里不露声色地加一下西兰花、莴笋等蔬菜拌在一起，可以让我们快乐吃下很多蔬菜哦。
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食材清单
其他
- 1/4朵西兰花
- 1/4根莴笋
- 1勺酒
- 1只芒果
- 2勺蛋黄酱
- 2勺酸奶
海鲜类
- 10只虾
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮开后，放入虾煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感
2
煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小；芒果去皮切丁；莴笋去皮切丁；西兰花择成小朵
3
锅中倒足量清水，烧开后，放入莴笋丁煮断生后捞出；再放入西兰花烫熟
4
蛋黄酱和原味酸奶按照1：1的比例拌匀
5
把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中，淋入调好的酱拌匀
