香甜软糯的胡萝卜红薯饼
简单
4人份
一箱红薯比较多，烤红薯虽然很好吃但是也想换换花样了，今天来做一道香甜软糯的牛奶鸡蛋胡萝卜红薯饼！
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食材清单
乳制品
- 一盒牛奶
其他
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 一小碗糯米粉
- 一小碗面粉
- 大的1个，小的俩红薯
- 根据个人口味加糖
- 适量油
- 适量芝麻
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 红薯，胡萝卜打皮，切片。注意胡萝卜一定切薄，最好插成丝，比较好熟。
2
2. 上蒸锅蒸20-30分钟，直到一压就碎。
3
3. 用辅食器或者擀面杖压碎，加入一个鸡蛋，一小碗面粉和一小碗糯米粉（没有糯米粉也可以不加，加了比较软糯），根据个人口味加糖，牛奶慢点加，边加边搅，不一定全加进去，加多了就太稀了，搅匀。
4
4. 将另一个鸡蛋打匀成蛋液备用。
5
5. 锅底刷一层油，油稍热，盛入一勺糊糊，中小火，用刷子刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻。
6
6. 定型后翻面，两面金黄即可盛出！
7
香甜软糯的红薯胡萝卜饼就做好啦！吃起来外面稍脆，里面软糯，特别适合小孩子！
