风味炝藕
简单
4人份
简单易操作，口感爽脆，新手小白也能做出酒店的味道
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食材清单
其他
- 12克色拉油
- 1O克蒸鱼豉油
- 2克花椒
- 300克藕
- 3克香菜
- 5克小米椒
- 5克干辣椒
- 5克蒜
- 5克蚝油
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将藕切条状，用沸水煮1分钟捞出，放入碗中，上面放干辣子节，小米辣，蒜末，干花椒粒，用热油把干椒，花椒炝香
2
把炝好的藕条放蒸鱼豉油，蚝油拌匀，腌制5分钟，整齐的码在盘子中，把料汁淋在藕条上，放少许香菜末点缀
