薄如蝉翼的馅饼
简单
4人份
皮薄馅多每次秒光的馅饼，应喜欢的朋友把简单易上手的做法整理一下，不喜欢的绕过。单手拍摄不要见笑
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克内馅部分：韭菜
- 10克虾皮
- 10克食用油
- 120克面团部分：高筋面粉
- 20克食用油
- 2个鸡蛋
- 50克常温水
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团部分材料混合用筷子搅成团醒20分钟
2
成团的面团用筷子挑起不落就可以用了
3
内馅鸡蛋和虾皮炒熟放凉加入韭菜碎和盐拌匀
4
䅁板上放20克面粉
5
用筷子夹出约20克面团放在有面粉的案板上
6
手沾少许面粉把面团压开用手轻揉的抻开
7
抻到有些透光
8
放案板上放入2勺内馅
9
提拉捏笼收口，把收回多余面团去除
10
出口朝下
11
锅内放入少许油
12
放入面饼
13
用铲子轻压（看小视频）
14
煎至两面金黄
15
出锅
16
切面
17
饱满的内馅
18
按配方成品可做6个
