巧克力磅蛋糕バウンドケーキ
简单
4人份
还是HidaMari Cooking的方子，因为想要做一个心形🧡隐藏的磅蛋糕，家里又没有食用色素，所以用巧克力做基底最合适了，于是找到了这款巧克力磅蛋糕，可可味浓厚又不失软糯口感，喜欢巧克力的同学可以收藏了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克无盐黄油（放置到室温）
- 150克低筋面粉
- 15克可可粉
- 20克杏仁粉
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 55毫升牛奶
- 70克巧克力
调味料
- 70克细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个比较大的容器里事先把黄油放置至室温，用手指按下去有坑但又不会特别黏软的状态。然后放入糖和一小撮盐。
2
用打蛋器将其搅拌均匀，打至黄油稍有发白，砂糖可能不会完全融化。
3
取另外一个容器，放入巧克力。
4
隔热水融化至顺滑状态。
5
放入牛奶，搅拌均匀。
6
接着放入鸡蛋，一个一个地放。
7
第一颗蛋被均匀搅拌至巧克力之后放入第二颗鸡蛋搅拌。
8
至顺滑状态。此时可以去预热烤箱了，如果烤箱预热时间比较久，动作又比较快的小朋友可以在做蛋糕前就预热烤箱，上下170摄氏度。
9
然后分三次向黄油霜里倒入巧克力液体。
10
每一次搅拌均匀后再倒入液体。
11
向其中筛入低筋面粉，杏仁粉。
12
以及可可粉和泡打粉。如果觉得粉太多，也可分两次分别加入。
13
翻拌均匀至图示状态，注意底部是否有余粉。
14
均匀放入模具。
15
放进预热好的烤箱，上下170摄氏度，烤40-45分钟。
