红酒烩牛肉
简单
4人份
去年和波子姐学的，相对于烤制的方法，这个操作相对简单，却是味道也很棒。 （话说如果烤的话，我家的这小烤箱都不一定承受的住铸铁锅的重量，囧。） 最喜欢拿来配米饭，巧克力色的浓郁酱汁，舀上一勺浇在白米饭上，看到都开胃。 这里加入了黑巧克力，听起来是不是很高级。 不用奇怪会有什么怪味，它会让酱汁更加醇味，没试过的筒子要尝试看看。
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食材清单
其他
- 10g杂香草
- 1斤（牛腱，牛腩均可）牛肉
- 1瓶红酒
- 20-40G均可黑巧克力
- 200ml左右高汤
- 2个土豆
- 2片月桂叶
- 30g左右黄油
- 3条红萝卜
- 半瓣蒜
- 番茄膏
- 适量面粉
- 黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
