【番茄巴沙鱼】
简单
4人份
减脂期间一直在吃鸡胸肉，吃的有点腻了，所以学了这道简单低脂营养的番茄巴沙鱼，鱼肉鲜嫩，高蛋白，搭配番茄汤底，味道简直了，减肥期的小伙伴可以试试哦！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 250克巴沙鱼
- 2勺生抽
- 少量黑胡椒
调味料
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼切片，洗干净，加入一勺料酒，适量盐，一个蛋清，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。一个番茄洗干净，用刀划十字，用开水烫2-3分钟，揭皮切成小块。葱蒜末备用。
2
油热加入葱蒜末，爆香
3
加入番茄，翻炒过程中可以用铲子按压
4
加入两勺番茄酱
5
继续翻炒，到出沙的状态
6
加入一勺蚝油
7
加入两勺生抽，少量食盐，翻炒均匀
8
加入半碗清水
9
中火煮开2分钟左右
10
加入腌制好的鱼片
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继续煮3分钟左右，即可出锅啦
12
这道菜减肥期间也可以多吃一些哦
13
鱼肉好鲜嫩，还无刺，味道简直啦
