萝卜牛肉盖浇饭（简单易成版）
简单
4人份
身为一名典型的上班族，时间很紧，这道菜半小时就能搞定，基本上米饭闷熟了浇头也就做好了，快来学着做吧
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食材清单
其他
- 一到两个青椒
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 两勺淀粉
- 半勺老抽
- 少量十三香
- 少量胡椒粉
- 少量花椒粉
- 适量萝卜
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 两到三瓣蒜
蔬菜类
- 一小段葱
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘好放电饭锅里开始焖，这期间就可以备料做浇头了
2
葱蒜切好，青椒最好切丁
3
牛肉切块
4
牛肉放到碗中，均匀的撒上花椒粉，十三香和胡椒粉，然后再放入一勺淀粉，加一点点冷水搅拌均匀
5
萝卜切丁
6
热油下锅翻炒牛肉，牛肉断生后继续再翻炒两到三分钟，然后再加入葱花和蒜继续翻炒
7
加入萝卜翻炒均匀
8
依次加入生抽，老抽，蚝油和料酒
9
加入开水没过食材，然后中火炖十分钟，直到萝卜炖软掉
10
一勺淀粉兑水勾芡，让汤汁粘稠一点。待开锅之后放入青椒
11
浇头最好比平时的菜咸一点点，不够的话再加点盐，我这锅盐度正好就不加了，然后炒均匀了就可以出锅啦
12
把浇头浇到饭上，赶快去尝尝，好吃到爆
