懒人版手工巧克力饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 1克（随手抓一点）食盐
- 2个鸡蛋
- 3克香草精
- 50克可可粉
- 5克泡打粉
- 60克玉米油
调味品
- 200克细砂糖
- 随意 尽量多一些糖粉
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料 因为盐太少了所以我没有去称，随手抓了一点
2
低筋面粉跟食盐还有泡打粉过筛拌均匀备用
3
将玉米油跟细砂糖放进机器里拌均匀
4
加入过筛的可可粉，可可粉一定要过筛，要不然会有块状
5
将拌好的可可粉液体加入一个鸡蛋拌均匀，均匀以后再加入另一个鸡蛋搅拌均匀
6
鸡蛋搅拌均匀后倒入事先准备好的香草精，没有可以不放
7
香草精搅匀后倒入一半过筛好的粉类混合物，搅拌均匀后倒入剩下的一半，期间可以把容器上的粉类用刮刀刮下去
8
搅拌均匀以后，放进保鲜盒盖上盖子放进冰箱冷藏至少4个小时以上，隔夜效果更好
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这是我冷藏了一个晚上的巧克力酱，我用的是挖水果的勺子，烤箱上下火180度预热上
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用挖水果的勺子挖一勺，然后迅速搓圆放到糖粉碗里，糖粉尽量多一些
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搓好的圆球，放进烤箱，上下火180度 烤20分钟左右
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大概在十分钟的时候巧克力球会出现不规则的裂纹，喜欢吃软一点的这个时候就可以出炉了，如果要喜欢脆一些的就20分钟后出炉，在烤盘上静置几分钟，然后放到烤网上晾凉，个人喜欢吃软一点的
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这个勺子我做了37个，没有水果勺子的可以用其他的勺子
