南瓜吐司(面包机版)
简单
4人份
南瓜色泽金黄适合做各种各样的美食，既好看又健康，而用南瓜做面包使得面包组织更细腻更柔软。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140g熟南瓜
- 20g黄油
- 280g高粉（新良）
- 40g淡奶油
- 4g酵母
- 60g(可增可减)糖
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备各种材料
2
把除了黄油以外的所有材料放到揉面桶里，记住酵母不能和盐直接接触
3
面包机选择揉面功能，时间是最高设
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置的30分钟
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揉了12分钟，像这程度已经可以加
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黄油进去揉面了
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加入黄油
8
为了面团能更好更快吸收黄油从而轻松出膜，可以将面团撕碎后再放
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黄油进去揉面
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30分钟揉面程序结束，面团已经非常光滑了出膜也是没问题的
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出膜
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发酵！面团一定要盖保鲜膜保证面团湿润不然表面会变干的，面包机发酵45分钟至1小时即可，或视面团
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发大程度而定
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面团发至1.5倍大已经够了
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不需要2倍或更大
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排气，松弛10-15分钟即可
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整形
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整形
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放烤箱进行二发
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烤箱内发酵35分钟已接近9分满了，盖上盖子等上5分钟左右以180℃烤
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40至45分钟，出炉后立即脱模
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完美出炉^_^
