宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠
简单
4人份
最近懒癌痊愈 给糖糖研究一下做点好吃的 外面的牛肉肠添加剂太多却没有多少肉 不营养也不卫生 自己动手吧 本方子适合十个月以上宝宝 做出来之后口感非常好 软糯适中 一岁以下不要放盐和酱油 改方子请按照比例 香菇可以换成别的蔬菜也很好吃 锡纸请注意毛茬！为了宝宝 细心一点 冷冻的话三五天之内就吃完 别放太久 Tips： 1.关于肠衣和锡纸 如果买得到肠衣可以替换 但不要装的太满 2.关于冷冻 尽量剥下锡纸冷冻 如果实在不想剥下来问题不大 3.不用放葱姜蒜啊尽量 不然味道可能就全是包饺子肉馅味哦 太浓重了 随时补充
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食材清单
其他
- （一岁以上）
- 120g牛肉
- 20g清水
- 2朵香菇
- 40g淀粉
- 一个蛋清
- 一勺半无添加酱油
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：注意牛肉要肥瘦适中的 太瘦了干巴巴的不好吃
2
香菇煮熟
3
香菇切丁 最好比我切的更碎一点
4
牛肉切小块 和香菇、清水一起放进料理机
5
一遍遍搅打 越细腻越好
6
加入淀粉 蛋清 酱油 盐
7
顺时针搅拌 注意⚠️ 顺时针
8
装进裱花袋
9
裱花袋剪一个合适的小口 然后挤在锡纸上
10
最好把锡纸事先裁好 并且检查毛刺
11
拧成卷 这个过程很重要 稍微用力一点 把肉肉挤压得充实一点 鼓起来 但别把锡纸拧破了
12
蒸二十分钟
13
出锅
14
吃吧
15
吃不了的放冷冻冻上
