八寸俄罗斯提拉米苏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 15克（可不放）黄油
- 1勺小苏打
- 2个鸡蛋
- 30克蜂蜜
- 350克淡奶油
- 400克中筋面粉
调味料
- 30克白糖
- 90克糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克中筋面粉过筛备用
2
将黄油、糖、蜂蜜放入容器隔水融化，放入一勺小苏打，搅拌1分钟左右
3
打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀
4
放入过筛的面粉
5
揉成面团
6
分成8个济子
7
铺一张油纸，取一个济子放上面，擀成薄饼
8
用8寸蛋糕模具割出圆形（不要割断）
9
用叉子叉些孔，便于烤的时候排热气
10
预热烤箱180度，中层烤5分钟左右，看到圆饼全部变色即可
11
将八块圆饼依次烤好
12
掰去圆饼周围多余的部分
13
用擀面杖擀碎备用
14
淡奶油加糖打发，中途加入15克室温软化好的黄油（可以不加）
15
淡奶油打发到出现纹路不消失
16
取一块圆饼，放一层淡奶油
17
放一层擀好的圆饼碎
18
放一层淡奶油
19
放一层擀好的圆饼碎
20
放到最后一块时，上面多放些圆饼碎，将周围也涂抹一层淡奶油，放上圆饼碎，放入冰箱冷藏4小时以上
21
等圆饼回软后切开即可