乌塌菜猪肉包子
简单
4人份
妈妈突然想吃塔菜，买回来把老叶子用来包包子，味道不错哦。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 300克面粉
- 5克酵母
- 半勺白胡椒粉
- 适量水
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2克糖
- 适量盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将面加入糖，然后用温水化开酵母粉，和面。将面发至二倍大，有蜂窝状为最佳。
2
烧水将菜放入锅中，焯好放入凉水里过一下水。
3
将菜剁碎，攥出多余水分，备用。
4
将肉馅煨好口，葱，姜，料酒，生抽，豆瓣酱，香油，色拉油，鸡精都随自己的口味，调好馅。
5
然后跟菜合在一起，就可以包馅了。
6
冷水装锅，上气后18分钟，关火后闷三两分钟，出锅。
7
味道还可以，老妈吃了四个✌。
