鸡肉土豆泥饼
简单
4人份
姑娘Cici从小是个挑食的宝贝，虽然现在已经肉菜通吃，但做为宝妈的我还是天天变换着花样满足她的胃。今天做的鸡肉土豆泥小饼，食材简单营养兼备，松软可口色香俱全，大娃小娃都会喜欢！值得大家试一下！
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食材清单
其他
- 土豆1个
- 淀粉
- 胡萝卜半个
- 西兰花4小朵
- 鸡精
- 黑胡椒
肉类
- 鸡胸肉1块
调味料
- 盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上是所需食材，食材简单营养搭配。
2
土豆切薄片，上锅蒸熟。
3
土豆蒸熟后，趁热用小勺捻成土豆泥。
4
胡萝卜、西兰花下锅焯水，然后切成碎末备用。PS：焯水时可加入几滴食用油，这样可以保持蔬菜色泽鲜亮。
5
鸡胸肉剁碎，或是用破壁机打碎。我的是手剁的。
6
把土豆泥、西兰花碎、胡萝卜碎、鸡胸肉泥混合。
7
加入盐、鸡精少许调味。
8
加入现磨的黑胡椒碎若干。
9
加入淀粉两勺，全部拌匀。
10
所有食材搅拌均匀后，使劲在盆里拍打使食材上劲。
11
把食材搓成一个个小肉球状，搓好后左右手使劲来回拍打，使食材更加上劲紧实。
12
电饼铛双面抹上食用油，预热三分钟。把搓好的小球按压成小饼放入电饼铛，然后撒上黑芝麻。最后扣好电饼铛，双面加热三分钟，然后把小饼翻面继续加热三分钟。
13
这样，一盘松软可口、营养均衡的鸡肉土豆泥饼就可以上桌啦！
