虎皮蛋糕(内心叫天使红豆蛋糕)
简单
4人份
虎皮蛋糕分两部分
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0
- 0a
- 0b
- 0内心
- 0外皮
- 0第一步
- 0第三部
- 0第二步
- 100水
- 100色拉油
- 10白兰地
- 10砂糖
- 150低粉
- 150糖粉
- 165砂糖
- 400蛋白
- 400蛋黄
- 50淀粉
- 5盐
- 70蛋清
- 75玉米淀粉
- 8塔塔粉
调味品
- 3盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将b部分水和色拉油乳化。然后加入白兰地。砂糖。糖化后。将第二步过筛加入第一部分。拌匀后加入第三部分。然后将A部分打发。ab部分混合。烤盘铺油纸。撒少许红豆。倒入蛋糕糊。刮平。。上火180下火160时间15到20分钟
2
将第一步高速打至发白。加入第二步拌匀。烤盘铺油纸倒入烤盘！上火220下火120。时间五到八分钟。
