提拉米苏生日蛋糕
简单
4人份
第一次吃到提拉米苏这个甜品，是在20多年前台北的一家餐厅，那是我第一次知道有这种甜品，当时少见，现在提拉米苏已经为众人所知。还记得第一口的滋味，无法形容绝妙滋味。已经记不清自己是如何反复研究，寻找记忆中的味道。这个配方是十多年前写的，至少如今还是挺喜欢的。
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食材清单
其他
- #做成蛋糕形狀另外加入材料
- #浸泡用咖啡糖水
- 200克淡奶油
- 250克马斯卡彭奶酪Mascarpone
- 2片约5克吉利丁片
- 3个约45克蛋黄
- 60克咖啡甜酒
- 7克沖泡咖啡粉
- 85克热水
- 90克冷水（煮开过）
- 适量手指饼干
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
